O Cacau outorga vitalidade, antioxidantes e fibra alimentaria, é rico em proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. E uma ótima fonte de alta energia e de minerais como o magnésio, ferro, cobre e cálcio.
Muitos estudos tem demostrado que o cacau pode induzir a um maior estado de bem-estar. Os nibs (‘pontos’) de cacau é a forma más pura do cacau sem açúcar, e sem tostar. Secam-se sem usar calor excessivo, são meticulosamente selecionados e pelados a mão para conservar o máximo gosto e valor nutricional.